保温弁当箱は夏だと腐る？使っても大丈夫？
夏はお弁当が傷みやすいからな～…
保温弁当箱なんて使えないよね？
私は、これが心配で、保温弁当箱が買えずにいました(^_^;)
夏だけふつうの弁当箱用意するのもめんどくさいし…
(ただ、ズボラなだけか？苦笑)
でも、せっかくなら、一年中使いたいですよね。
より美味しくお弁当が食べられるワケだし。
そこで、保温弁当箱は夏でも使えるのか？という疑問について、徹底リサーチしてみました。
先に、答えを言っちゃうと、
使っても大丈夫
です！
でも、使い方を間違うともちろんダメなので、最後まで読んで、正しい使い方をしっかりマスターしてくださいね。
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食べ物が傷むのはなぜ？
まずは、なぜ食べ物が傷むのか？
というところを、ちゃんと理解しておきましょう。
理由については、わかっている方も多いと思いますが、正解は、菌が繁殖するからです。
つまり、菌が繁殖しづらい環境を作れば、傷みません。
具体的には、温度に気をつければいいんですね。
では、ここで問題です。
菌がいちばん繁殖するのは、何℃の時でしょうか？
ここでストップして、ちょっと考えてみてくださいね。
正解は…
30～40℃
です。
ちょうど夏場の気温ぐらいですね。
なので、お弁当を食べる頃には、菌がウジャウジャと増えてしまい、傷んでしまう、というワケです。
逆に、菌が増えにくい温度はどのくらいなのか、というと、65℃以上か10℃以下。
要するに、熱くても冷たくてもOK、なのです。
中途半端がいちばんダメだよ、ってことですね。
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保温弁当箱を正しく使えば問題ない
食べ物が傷む理由が分かれば、保温弁当箱でも大丈夫、だということはわかると思います。
それでも、不安だという人もいるはずなので、こんなものを用意しました。
Ｑ．ランチジャーは一年中使えますか？夏など暑い時でも大丈夫ですか？
Ａ．一年中ご使用いただけます。車の中など高温になるところでは使用しないでください。
夏でも、ご飯・スープは出来たて熱々をたっぷり入れて、すぐにフタをしてください。
ランチジャーって言うのは、保温弁当箱の種類のことです。
詳しく知りたい方はこちらをどうぞ。
⇒ 弁当箱！保温できる人気のタイプは？女性におすすめはコレ♪
これは、保温弁当箱で有名な「サーモス」が、ちゃんと使えますよ、ってはっきり言ってるんですね。
これなら、文句はないでしょう。
「保温」＝温度を一定に保つ
ですからね。
だから、ごはんやスープは、アツアツの出来たてを、すぐに弁当箱につめれば、温かいままなので問題ありません。
菌が熱にやられて、増殖できませんからね。
ただし、おかずだけは傷みやすいので、しっかり冷まして、熱を取ってから、おかず用の容器に入れて下さい。
※おかず用の容器は、基本的に保温機能が付いていないはずです。(おかずは傷みやすいため)
だから、間違っても、他の容器に入れちゃいけませんよ！
ドロドロして、変なニオイになってしまう危険性大なので…
おかずを傷めないための対策
おかずは、ふつうの容器に入れるので、夏の間は、傷まないように対策をしっかりしましょう。
基本的なものだと、
- 日が当たらない場所で保管する
- 保冷剤を入れる
- できるだけ早めに食べる(6時間以内)
などですかね。
なるべく、外の気温に近づけずに、菌を抑える工夫をしましょう。
あと、現在は、弁当用の抗菌シートというものがあるんだそうです。
おべんとうをキュートに抗菌！おべんとうグッズ【メール便可】抗菌シートるんるんパンダ/ トル… |
これを使えば、菌を減らしてくれるんだとか。
今は、こんな便利なものもあるんですね～。
まとめ
いかがでしたか？
保温弁当箱は夏でもちゃんと使えます！
調べてみると、実際に使っているという方もたくさんいました。
(もちろんお腹を壊したりしてませんよ…苦笑)
それと、夏はざるそばや冷やしうどんなんかを入れる、という人もいました。
冷たい物も、冷えたままにできるので、こうした使い方もいいですね！
あと、冷やしたフルーツとかも良さそう♪
とにかく、問題なく使えるということなので、安心して使いましょう(´∇｀)
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